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目次はこんな感じです。

• P6~10【犬の栄養素基礎知識】
• P11~37【犬に必要な6大栄養素事典と栄養素が含まれる食品について】
• ・脳や神経細胞のエネルギー源「糖質」について
• ・効のよいエネルギーをたくわえた貯蔵庫「脂質」について
• ・筋肉や臓器など体の主成分として不可欠な「タンパク質」について
• ・有害物質の排出を促し、腸内環境を改善する「食物繊維」について
• ・目の健康を保ち、免疫力を高める「ビタミンA」について
• ・カルシウムの吸収を促進し、骨を形成する「ビタミンD」について
• ・強力な抗酸化作用で細胞の老化を防止する「ビタミンE」について
• ・出血したときに血液の凝固を助ける「ビタミンK」について
• ・糖質の代謝を助け、疲労回復にも有効な「ビタミンB1」について
• ・エネルギーの代謝を促進し、成長を支える「ビタミンB2」について
• ・糖質、脂質からのエネルギー生産に必要な「ナイアシン」について
• ・エネルギー生成を促し、ストレスを改善する「パントテン酸」について
• ・タンパク質や脂質の代謝をサポートする「ビタミンB6」について
• ・細胞の正常な生成と増血作用に不可欠「葉酸」について
• ・葉酸と協力して、赤血球の生成を助ける「ビタミンB12」について
• ・皮~~膚を健康に保ち、アレルギーにも効果がある「ビオチン」について
• ・神経伝達物質を生成し、生活習慣病を防ぐ「コリン」について
• ・丈夫な骨と歯をつくり、生理機能を調整する「カルシウム」について
• ・骨や歯を形成し、神経の伝達を補助する「リン」について
• ・骨の成分となり、抗ストレスにも働く「マグネシウム」について
• ・体内のナトリウムを調整し、高血圧予防にきく「カリウム」について
• ・ヘモグロビンを作り、体内に酸素を運ぶ「鉄」について
• ・酵素を活性化し、細胞の生成に必須な「亜鉛」について
• ・ヘモグロビンの生成を助け、皮膚や骨を強化する「銅」について
• ・酵素をサポートし、代謝や抗酸化に働く「マンガン」について
• ・代謝や成長を促す甲状腺ホルモンの原料「ヨウ素」について
• ・抗酸化作用で細胞を酸化障害から守る「セレン」について P38~77【栄養事典に載っている食材をつかった目的別レシピ】
• ●毎日の主食（ドッグフード）に＋αの「おかず」
• ●炊飯器でつくる超カンタン「主食」
• ●素材を生かしたシンプル「おやつ」
• ●ヘルシー「記念日料理」

レビュー

出版社/著者からの内容紹介

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